Food

जैसे-जैसे ठंड बढ़ती है, लोग अपने खानपान में बदलाव लाते हैं। इस मौसम में खजूर एक ऐसा सुपरफूड है, जिसे लोग अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं। इसे प्राकृतिक स्वीटनर माना जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। खजूर में कई प्रकार के विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जैसे आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट। सूखे और भीगे खजूर के फायदे खजूर को सूखा या भिगोकर खाना दोनों ही फायदेमंद हैं, लेकिन डाइटीशियन के अनुसार, दोनों के अपने अलग लाभ हैं। भीगे खजूर में पानी की मात्रा अधिक होती है, जिससे इसकी कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम हो जाती है। वहीं, सूखे खजूर की तासीर गर्म होती है, जबकि भीगे खजूर की तासीर कम गर्म होती है। खजूर का ऊर्जा स्रोत खजूर का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है, क्योंकि इसमें प्राकृतिक शर्करा जैसे ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज होत...

चावल, एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो दुनियाभर में सभी के दिल और स्वाद को जीत चुका है। इसका स्वाद लाजवाब होता है, और यह हमारे शरीर को जरूरी पोषण प्रदान करता है। चावल का सबसे बड़ा आकर्षण उसकी विविधता और स्वाद में छिपा है। चाहे उबले हुए चावल हों या बिरयानी की खुशबू, चावल हर किसी के भोजन का प्रिय हिस्सा बन जाता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि चावल की भी कुछ बेहद महंगी किस्में होती हैं? आइए जानते हैं इन खास और महंगे चावलों के बारे में। 1. बीएसडी ऑर्गेनिक्स थूयमल्ली चावल कीमत: 64 यूएस डॉलर (लगभग 5300 रुपये) प्रति किलो विशेषताएँ:बीएसडी ऑर्गेनिक्स द्वारा उत्पादित थूयमल्ली चावल, तमिलनाडु का पारंपरिक चावल है। यह महीन दानों वाला और सफेद रंग का होता है। यह चावल बिरयानी और विभिन्न व्यंजनों के लिए बेहद अच्छा माना जाता है। इसकी खासियत इसका जैविक उत्पादन और पारंपरिक खेती की विधियाँ हैं। 2. बीएसडी ऑ...